-  2 kgr. de habas frescas.
-  Un manojo de ajetes.
- 150 grs. de jamón serrano.
-  Sal, poca.
-  Aceite de oliva virgen.

En una sartén echamos un buen chorreón de aceite, cuando este caliente, ponemos las habas peladas y sin el pellejo y bajamos el fuego al punto medio; cuando se hallan ablandado un poco, añadimos los ajetes y el jamón, se dejan un poco hasta que se vean tiernos los ajetes y ya tenemos el plato listo. Canela en rama....